美しい自然を未来に残すために、何ができるか？
化学肥料と農薬により、微生物からスタートする大地の生態系はバランスを崩し、土は保水力を失い、地下水を汚染し続けます。
さらに、化学肥料を作る過程で発生するCO2は気候変動の原因の一つとなり、大雨や土砂崩れを引き起こします。
あの山で、キャンプができなくなるかもしれません。
あの川で、魚釣りができなくなるかもしれません。
そんな未来にファーマーズセレクトは、
「有機肥料」という解決方法でノーを突きつけます。
お米を選ぶことは、未来を選ぶこと。
有機肥料で育てられたファーマーズセレクトは、
自然と共存する未来を目指します。
田んぼの水は、どこへ流れ着くのだろう？
土壌、浸透し川の流れに沿って、海に流れ着く。
土壌に浸透した農薬は、生態系を破壊する。
自然と向き合う農業だからこそ、気づく問題がある。
自然と農業の深刻な関係性
人体や生態系を壊す農薬、赤潮を引き起こす豊栄養化、マイクロプラスチック。
山々の自然、海洋環境に悪影響を及ぼす化学肥料から、有機肥料へシフト。
それがファーマーズセレクト
食べ続ければ、未来はかえられる。
有機肥料生産者の新潟魚沼産コシヒカリを食べきりサイズを合計2袋お届けします。
微生物たちによって土が作られているのであれば、彼らが元気いっぱいに活動できるよう環境を整えるこそが重要であると、1 年を通して土壌の微生物を大切に見守る農家がいる。
ここでは、微生物から昆虫、飛来する鳥へと食物連鎖が活発に行われ、昔から変わらない風景を見ることができる。
そんな農地を観れるのは、薬を使わない農地だからだ。
ひと段落ついた稲刈り後の田んぼに米ぬかや海水塩を撒き、冬から春にかけても微生物たちの住環境に気を配る。
いざ米づくりが始まれば、魚のアラや海藻を発酵した有機肥料、発酵鶏糞、牡蠣殻の粉末、海水塩までも有機肥料として活用し、彼らのアクティビティを最高潮へと導く。
化粧をしていない、すっぴんの新潟のこしひかり。
ご堪能ください。
新潟県南部、レトロな秘湯として名高い松之山温泉地区。
毎年 3m 以上も雪が降る豪雪地帯、その山奥の傾斜に美しく整備された棚田は、大自然の恩恵をいちばん最初に授かる特等席。
春の雪解け水を豊かな森林がじっくりと蓄え、湧き水となり棚田を静かに豊かに潤す。
トンボ、メダカ、カエル、ドジョウ。
里山のいきものたちが、彼の米づくりを待っている。
彼は言う、薬を撒くと生物はいなくなる。
人間にとっても決して良くないと。
人に寄り添い、自然を大切にした農法の証明がここにある。
先祖代々受け継がれた土地。
ハナばあちゃんからの稲作の教えを未来に繋げるために何ができるか。
たどり着いた答えは、稲が根をしっかり張ることができる健康な田んぼを維持し、良質なお米をつくり続けること。
カニ殻に含まれるキチン質が土壌の微生物を活性化することに着目し、天然素材 100% のオリジナル肥料を開発。
有機肥料でスクスクと育った稲は、貫禄ある大粒こしひかりを実らせる。
アントニオな生産者YOSHIHARUの圃場は、自然に囲まれた広大な盆地。
薬をいれない生産だから、手間がかかるが教えを忠実に守る。
力強く甘く、だけどとてもピュアな後味。まるで高級なブルゴーニュのワインを思い出させるかのようなシルキー（絹感）で透明感のある舌触りに脱帽。
食べきり3合
× 2袋
単品定価 2,160円(税込)
定期便いつでも
A. 1-2営業日以内にクロネコヤマトのポスト投函サービス「ネコポス」にて発送いたします。発送後、通常1-2日にてポスト投函が完了いたします。
A. ございません。
お好きな回数まで継続いただき、費用な時は、停止またはご解約をいただけます。解約ご希望の場合はお問い合わせフォームからご連絡ください。
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A. できません。白米のみのお届けとなります。
